Beginilah cara saya memasak berubah setelah sebulan menggunakan Crock-Pot · El Corte Inglés

Tapi Crock-Pot lebih dinikmati merebus makanan yang membutuhkan lebih banyak waktu, hal-hal yang biasanya kita sisihkan ketika kita tidak berhenti dalam rutinitas kita. Membeli daging sapi termurah dari supermarket dan menambahkan sayuran yang ada di rumah, kami mendapat sup dengan daging yang lembut, berair, dan saus kental yang penuh rasa.

Sup daging sapi dengan bir hitam

• Bahan untuk 4 orang. 650 g daging sapi dipotong menjadi potongan-potongan gigitan, 1 bawang cincang, 2 siung bawang putih cincang, 1 seledri cincang, 1 cabai merah cincang, 1 wortel cincang, 1 potong labu kupas dan cincang, 1 sendok teh mustard Dijon , 1 sendok teh thyme kering, 1 kaleng bir hitam, garam, tepung, minyak zaitun extra virgin dan lada secukupnya.
• Elaborasi. Tepung daging dengan ringan dan kecokelatan dalam wajan di atas api besar selama beberapa menit. Penarikan Coklat dalam wajan yang sama semua sayuran beberapa menit. Atur semua bahan dalam panci, tuangkan jus dari wajan. Tutup dengan dayung pengaduk dan atur 7 jam pada suhu rendah. Periksa titik daging dan masak 1 jam lebih rendah jika perlu, biarkan tutupnya terbuka untuk mengurangi kaldu dalam setengah jam terakhir.

Kami mendapatkan hasil yang sama dengan salah satu resep kartu liar favorit kami, kari ayam. Menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit sayuran ke dalam panci, kami ingin menjadwalkan hidangan ini lebih awal ketika kami mau nikmati mereka untuk makan di rumah; untuk makan malam kami memilih resep ikan yang lebih baik, lebih ringan dan meminta waktu jauh lebih sedikit daripada daging. Sebenarnya, basisnya sama dan mudah berimprovisasi variasi mencoba rempah-rempah yang berbeda, menambahkan kacang atau bermain dengan hiasan.