Det finns ett talesätt att vägen till en mans hjärta (eller kvinna, för den delen) är genom hans mage. Kulinariska färdigheter är mycket viktiga för alla – från människor som bor ensamma, till mödrar och fäder som har familjer att äta – men de flesta av oss undviker matlagning, och tycker att det är för störande.
Lyckligtvis kan kunskap om några knep förbättra din matlagningsupplevelse och färdigheter. Ljusa sidan ger dig en samling av 15 matlagningstrick som får dig att känna dig som befälhavaren i ditt kök.
Skala vitlök på det enkla sättet!
För att skala vitlök utan att röra, mikrovåg hela glödlampan ovanför i cirka 20 sekunder. När du tar bort den måste huden glida rakt.
Rätt sätt att skala ingefära
Att använda en mjuk skedkant är det bästa sättet att bli av med ingefära hud.
Stek din fisk på citronskivor.
Fisk tenderar att hålla sig vid grillen och kan till och med gå sönder när den placeras på den. För att stoppa det, placera fisken på en citronskiva och grilla. Citron kommer också att ge fiskig smak till fisken.
Hur man värmer upp en pizza
Att värma upp en pizza är aldrig lika mjuk som färsk. Men om du verkligen måste värma upp det, är det bästa sättet att göra ett glas vatten i mikrovågsugnen medan du värmer upp det. Detta förhindrar att pizza torkar ut.
Använd två plattor för att skära körsbärstomater i en jämn rörelse.
Om du gör en sallad och behöver skära ett stort antal körsbärstomater i hälften, lägg den bara mellan två tallrikar och skär den med en kniv.
Frys löken innan du skär för att förhindra att löken tårar.
Frysning av lök hindrar frisättningen av halvtoxiska kemikalier som orsakar tårar.
Olika typer av te måste bryggas vid olika temperaturer under olika tidsperioder.
Linda fast klibbfilmen runt bananstammen för att förhindra att den blir övermoden.
Använd en klamfilm på din näve för att linda in bananstammen. Detta trick kommer att ge dig 3 till 5 dagar till innan bananerna är för mogna för att du kan njuta av dem.
Använd spruckna äggskal för att ta bort en liten del av äggskalen.
Så här bakar du den mest utsökta patty.
Brödet torkar ofta när du bakar. För att hålla den fuktig och rinnande, lägg isbitar i mitten av patty och grilla.
Använd kök sax för att klippa och klippa snabbt.
Använd “stroppar” för att enkelt ta bort brownies och bröd från pannan.
Innan du lägger till degen ska du täcka pannan med 2 breda remsor pergamentpapper eller aluminiumpapper, en lång, den andra bred. Låt lite remsor hängande på kanten. Denna kant kan användas som ett handtag för att lyfta bröd eller brownies utan att bryta dem.
Häll varm kycklingbuljong ovanpå om du av misstag tillagar din kalkon.
Varm kycklingbuljong får en torr kyckling att bli fuktig.
För att svalna drycker snabbt, dra in dem i en våt pappershandduk och lägg dem i kylen.
Förvara dina kakor med äppelskivor.
Cookies absorberar äpplefuktighet och förblir mjuka och redo att äta längre.
Vilka av dessa tricks tycker du är mest intressanta? Låt oss veta i kommentarerna nedan.
Källa: https://brightside.me/creativity-cooking/15-cooking-hacks-that-can-make-you-a-kitchen-star-611310/
