Den bästa kaffevågen för ett mer konsekvent kaffe

För att göra gott kaffe hemma måste du vara konsekvent – ​​oavsett vilken bryggmetod du använder. Det är ingen idé att dricka en god kopp kaffe på morgonen ena dagen och en dålig nästa.

Det enklaste sättet till ditt kafé är att använda en våg och ett stoppur. Om du alltid använder samma mängd malet kaffe och vatten, och beroende på din bryggmetod, häller i vattnet ungefär lika länge, kommer du att få väldigt lika koppar varje dag. Det kommer snabbt att bli en del av din morgonrutin.

Vad man ska leta efter i en kaffevåg

Du har förmodligen redan en våg hemma, men om det inte är en dedikerad kaffevåg är den sannolikt inte tillräckligt känslig för att brygga kaffe. Detta är vad du behöver leta efter i ett halvt kilo gott kaffe.

• Hög precision: Kaffebönor är ganska lätta, så ett halvt kilo gott kaffe räcker till tiondels gram (cirka 3/100 av ett uns). Om skalan är exakt till endast ett halvt gram, eller ännu värre, ett helt gram, kommer du inte att kunna mäta samma mängd kaffe konsekvent.
• Hög precision: Med vågar finns det vanligtvis en avvägning mellan hastigheten på en mätning och mätningens noggrannhet. Bra kaffevågar är fortfarande snabba – men de prioriterar noggrannhet. Om måttet ändras mycket när du tillsätter vatten, blir det nästan omöjligt att vara konsekvent med dina hällare.
• En digital läsning: Analoga vågar kan inte avläsas tillräckligt noggrant för att göra kaffe. Alla fina kaffevågar har responsiva digitala indikatorer.
• Inbyggd timer: De flesta specialkaffevågar har en inbyggd timer. Det är verkligen användbart eftersom du inte behöver titta på ett stoppur eller titta för att tajma dina öl. Även om detta inte är en viktig funktion, rekommenderar vi att du köper en våg med en inbyggd timer när du kan.
• Allmänna verktyg: Vi gillar inte att rekommendera vågar som bara kan användas till kaffe. Istället borde en bra kaffevåg fungera som en bra köksvåg. Det bör kunna väga upp till åtminstone några pund exakt så att du kan använda dem för matlagning, bakning och andra enkla vägningsuppgifter.

Låt oss nu titta på några vågar som kommer att göra jobbet.

En stor våg till ett överkomligt pris: Gator kaffevåg med timer

Coffee Gators kaffevåg med sin inbyggda timer är en fantastisk kaffevåg – även om den också väger allt annat du vill ha. För $20 är detta en av de mest prisvärda vågarna, exakta till en tiondels gram, så att du kan väga om och om igen små mängder ärtor. Det är inte begränsat till små kvantiteter; den förblir exakt till 6,6 pund, så att du enkelt kan väga ingredienserna till en kaka som har rätt storlek för ditt kaffe.

För fyllningsmaskiner, Aeropresser och även franska pressar bör du räkna ut hur lång din bryggtid ska vara. Du kan använda ett stoppur på din telefon, men det är mindre bekvämt att titta mellan olika skärmar. Det är där den inbyggda timern på vågen kommer väl till pass. Så fort du fyller din dispenser med vatten kan du starta timern och hålla koll på allt perfekt.

Prisvärd vikt

Den bästa kaffevågen: Hario V60 droppkaffevåg och timer

Hario, den japanska tillverkaren som ansvarar för V60-kaffemaskinen är ett av de viktigaste företagen inom kaffetillverkningssektorn. Det är ingen överraskning att dess dedikerade hällkaffevåg och timer är en av de bästa som finns.

V60-skalan är noggrann till en tiondels gram. Ännu bättre, vågen är anmärkningsvärt exakt: vikten hoppar inte runt för mycket när du häller vatten i din dispenser, så det är svårt för dig att överskjuta.

Dessutom har V60 ett fantastiskt minimalistiskt utseende. Du kan lämna den på bänkskivan redo att användas och den går inte ur stil. Det här är vågen jag använder hemma och den är jättebra.

Den bästa kaffevågen

Ett litet resalternativ: blad i amerikansk skala

Om du vill göra fantastiskt kaffe på språng behöver du en liten skala som får plats i vilken ficka som helst (eller till och med din ficka). Det amerikanska balanserade bladet, som passar 3,8 tum gånger 3,8 tum gånger 0,8 tum, är perfekt för jobbet – och fortfarande exakt till en tiondels gram.

Blade använder en smart pop-out LCD för att hålla sig kompakt. Den levereras också med ett lock som fungerar som en mätbricka för att skydda vågen från eventuella explosioner och skräp.

Om du sätter ihop en kaffebryggare för resor, då är det skalan för dig.

Bästa kaffevågen för resor

En smart våg för att spåra dina öl: Acaia Pearl

Det verkar som att alla hushållsapparater har en smart version och kaffevågen är inget undantag. Acaia Pearl är en high-end kaffevåg med en inbyggd timer. Liksom andra vågar är den exakt till en tiondels gram. Till skillnad från de andra vågarna på den här listan har den Bluetooth.

Du kan använda Pearl som en extremt exakt (om dyr) kaffevåg och den kommer att fungera perfekt. Det är dock Bluetooth-anslutningen som gör skillnaden. Du kan ansluta Pearl till din smartphone och använda Acaias svit med appar för att förbättra din kaffekokning. Till exempel har appen Brewguide recept på olika typer av kaffe och du kan ladda upp och dela med dig av dina egna. Brewmaster-appen registrerar information från dina bryggningar, såsom kaffe-till-vatten-förhållande, flödeshastighet och bryggtid, så att du kan upprepa dem exakt – eller se om du har gjort dem. var du ska gå vilse.

Om du bara ska använda Pearl som kaffevåg är det inte värt det. Hario V60 är en tredjedel av priset och bra. Men om tanken på att journalföra varje kopp kaffe du brygger tilltalar dig, så kan Acaias appar vara skäl nog att uppgradera.