Forskare har utvecklat en ny mobilapp som kan hjälpa dig att välja hälsosammare alternativ i mataffären.
FoodSwitch-appen, utvecklad av forskare från George Institute for Global Health i Australien och Northwestern University i USA, ber användarna att samla information om nya och föränderliga livsmedel för att hålla sig uppdaterade. 2, Databas med 68 000 produkter i realtid.
Med ett tryck på skärmen kan användare skanna en förpackad mats streckkod, snabbt se dess näringsvärde och identifiera liknande livsmedel som är hälsosammare.
Den ger ett hälsostjärnbetyg som ger varje matvaror mellan 0,5 stjärnor (ohälsosamt) till 5 stjärnor (mest hälsosamt). Poängsättning är baserad på en vetenskaplig algoritm som tar hänsyn till olika näringsämnens inverkan på hälsan.
Appen ger också en uppdelning av fetter, mättade fetter, sockerarter och salter av livsmedel i gram och ger en vuxens dagliga intagsprocent för varje. Detta visas som rött, gult och grönt trafikljus.
När ett livsmedel har färre stjärnor eller fler röda lampor kan konsumenterna uppleva att det innehåller mycket fett, mättat fett, socker och salt.
Användare kan också jämföra flera produkter i samma kategori, såsom vanliga och fettfria salladsdressingar, för att snabbt avgöra vilka produkter som är hälsosammare.
Om användaren skannar en streckkod och maten inte finns i databasen, uppmanar appen användaren att ta en bild av förpackningen, näringsinformationsbladet och ingredienslistan så att appens team kan lägga till det i databasen.
Mark Huffman, docent vid Northwestern University i USA, säger att denna typ av crowdsourcing är avgörande för appens framgång, eftersom tillverkare ofta uppdaterar eller lägger till produkter och oberoende livsmedelsbutiker har mat som inte alltid är tillgänglig i vanliga livsmedelsbutiker.
Tillverkare av förpackade livsmedel byter ofta sina produkter, vilket kan göra det svårt att spåra hur mycket natrium, tillsatta sockerarter eller mättade fetter som minskar i maten.
När användare samlar in ny information de hittar om förpackade livsmedel och uppdaterar FoodSwitch-databasen, blir det lättare att spåra den globala matförsörjningen och hur hälsosam den är.
SaltSwitch-filtret i appen kan vägleda användare till mat med mindre salt.
FoodSwitch har lanserats i flera länder inklusive Indien, Kina, Sydafrika och Hong Kong.
. .
. .
…
