Giống ô liu trưởng thành trên cành nhờ một loại nấm đặc biệt và được người dân gọi là “date” đã được nghiên cứu tại Viện Công nghệ İzmir (İYTE) xác định là một loài khác biệt về mặt di truyền. theo yêu cầu của Đô thị Urla có liên quan.
Nghiên cứu gen được thực hiện trong các phòng thí nghiệm của Khoa Sinh học Phân tử IZTECH trong phạm vi công việc đăng ký chỉ dẫn địa lý được thực hiện trên quả chà là với sự trợ giúp của một loại nấm đặc biệt trên cành cây ô liu đón gió bắc . Tiến sĩ Kết quả của các nghiên cứu được thực hiện dưới sự lãnh đạo của Sami Doğanlar, người ta đã xác định rằng bản đồ gen của cây chà là khác với các loài ô liu khác.
Doğanlar cho biết trong một tuyên bố rằng họ đã kiểm tra những quả ô liu ban đầu được trồng ở 20 địa điểm khác nhau trên bán đảo Urla và Karaburun mà họ nhận được từ Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Aegean. 5 Chúng tôi đã sử dụng gen ngũ cốc làm mã vạch. Chúng tôi đã giải trình tự các gen này với 20 quả ô liu khác được trồng ở Thổ Nhĩ Kỳ. Kết quả của việc giải trình tự này là chúng tôi đã xác định được các điểm DNA có thể phân biệt các giống với nhau. Chúng tôi đã xem xét những quả ô liu ban đầu giống hoặc khác nhau như thế nào với những quả ô liu khác. Theo kết quả nghiên cứu, chúng tôi đã xác định rằng 20 quả ô liu ban đầu khác nhau được thu thập từ khu vực có các giống khác nhau so với các loài ô liu khác.
Doğanlar chỉ ra rằng cây ô liu cọ chín trên cành vì nó tiếp xúc với gió bắc từ biển thổi vào, và nói rằng loại trái cây có hương vị ô liu thực sự được những người có vấn đề sức khỏe khác nhau ưa thích do tính chất không có muối. Lưu ý rằng quả trên quả ô liu bị nhiễm loại nấm có tên Phoma Oleae trong thời kỳ đầu thu hoạch, Doğanlar cho biết: “Khi loại nấm này tiếp xúc với nước trong quả ô liu, nó sẽ phân hủy các hóa chất gây ra vị đắng cho quả. . Ngày ô liu hoàn thành quá trình mà ô liu bình thường phải trải qua sau khi thu hoạch trên cây, nhờ một loại nấm đặc biệt. từ các giống cây trồng khác.” biểu thức được sử dụng.
GIÁ GẤP ĐÔI
Cây chà là, chỉ mọc ở một khu vực hạn chế trên bán đảo Karaburun ở Thổ Nhĩ Kỳ, không thể tạo ra nguồn thu nhập thường xuyên do sản lượng thu hoạch thay đổi từ năm này sang năm khác. So với các loại ô liu khác, khoảng. 2-2,5 Ô liu cọ được bán với giá cao nên được các bệnh nhân huyết áp và thận ưa chuộng vì không chứa muối. Một kg ô liu cọ được người mua ở İzmir với giá 15-20 liras.
