Tiệm bánh kỹ thuật số tuần này đã tiết lộ máy in 3D thực phẩm mới của họ có tên phù hợp là bánh ngọt3 được thiết kế đặc biệt cho nhà bếp và nhà cung cấp thực phẩm, cung cấp khả năng in khối lượng lớn thực phẩm mà không cần thêm chất phụ gia. Sử dụng công nghệ lấy cảm hứng từ MIT, Patiss3 nhằm mục đích chuyên gia đầu bếp bánh ngọt và cho phép tạo các hình dạng tự do trong thời gian kỷ lục.
Máy in 3D là một cỗ máy được kết nối để tái tạo cấu trúc của một chiếc bánh ngọt làm sẵn, trong khi vẫn giữ lại hàm lượng phụ gia của công thức ban đầu như dự định của người tạo ra nó. Không giống như các kỹ thuật in 3D hiện tại sử dụng gel để củng cố cấu trúc khi nó được sản xuất, Marine đã kết hợp công nghệ 3D với trọng tâm là hương vị.
Máy in 3D thực phẩm Patiss3
Máy in 3D thực phẩm Patiss3 mới sẽ được trưng bày tại VivaTech, được tổ chức từ ngày 15 đến ngày 18 tháng 6 tại Paris Expo Porte de Versailles và sẽ là một phần của Foodlab tại gian hàng F60, lúc 11 giờ sáng, 2 giờ chiều và 5 giờ chiều, cung cấp các buổi trình diễn và nếm thử nếu bạn Đang tham dự.
nguồn : Tiệm bánh kỹ thuật số
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Một số bài viết của chúng tôi bao gồm các liên kết liên kết. Nếu bạn mua thứ gì đó thông qua một trong những liên kết này, APS Blog có thể kiếm được hoa hồng liên kết. Tìm hiểu về Chính sách tiết lộ của chúng tôi.
