Mọi thứ đều tuân theo các quy tắc, đặc biệt là trong trường hợp thiết bị gia dụng. Điều này là để tận dụng tối đa chúng. Chỉ là nếu chúng ta không làm một số việc nhất định, chúng ta không những có thể ảnh hưởng đến độ bền mà còn khiến bản thân gặp nguy hiểm. Vì vậy, đặc biệt trong trường hợp tủ lạnh, hãy hết sức cẩn thận với quy định hai giờ!
Tủ lạnh: hãy thật cẩn thận với quy tắc hai giờ!
Khi nấu ăn mà còn dư một ít thức ăn thừa thì có thể cho vào tủ lạnh ngay khi nguội, tuy nhiên không nên để lâu ở nơi lạnh. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng dễ dàng hiểu được chiều cao tốt nhất.
Sự thật là, theo các chuyên gia, có một nguyên tắc vàng cho việc này và không nên bỏ qua!
Bạn rất dễ quên đồ ăn thừa trong khi chờ chúng nguội trong bếp. Ví dụ, nếu bạn đi ăn tối, chúng ta thậm chí có thể dừng lại và quên mất họ. Vấn đề là việc giữ chúng ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể gây ra hậu quả nguy hiểm.
Vấn đề là việc cho thực phẩm vào tủ lạnh ngay khi nó nguội đi không hề dễ dàng như người ta tưởng. Chủ yếu là do để thực phẩm trong một thời gian ở nhiệt độ giữa 4 và 60 độ có thể rất nguy hiểm. Vi khuẩn phát triển nhanh chóng!
Trên thực tế, số lượng một số vi khuẩn có thể tăng gấp đôi chỉ sau 20 phút! Đây là nếu thực phẩm ở nhiệt độ giữa 4 và 60 độ!
Để không gặp nguy hiểm, có một nguyên tắc mà chúng ta không thể bỏ qua. Đây là quy tắc hai giờ.
Quy tắc hai giờ
Nếu bạn chưa bao giờ nghe đến nó thì hãy biết rằng quy tắc này áp dụng cho tất cả các loại thực phẩm đã được nấu chín. Hai giờ là thời gian tối đa mà thức ăn có thể ở trong vùng màu đỏ. Sau đó, chúng phải được tiêu thụ hoặc vứt đi.
Điều này bao gồm tất cả các loại thực phẩm, trái cây và rau quả nấu chín, thịt, thịt gia cầm, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa.
Quy tắc này áp dụng trong mọi trường hợp. Tuy nhiên, có một ngoại lệ đối với môi trường ấm hơn.
Ví dụ, nếu chúng ta đang vào mùa hè, quy tắc hai giờ đó nên được thay đổi thành một giờ. Đây là nếu nhiệt độ bên ngoài trên 32 độ.
Điều gì sẽ xảy ra nếu thức ăn không nguội trong vòng hai giờ?
Phải tuân thủ quy tắc hai giờ đối với tủ lạnh của bạn. Đúng là một số thực phẩm có thể mất nhiều thời gian hơn để nguội. Tuy nhiên, để không bỏ lỡ thời hạn hai tiếng, chúng ta có thể thêm đá viên vào để giúp hạ nhiệt trước khi bảo quản thực phẩm.
