Bạn không cần phải là một bartender chuyên nghiệp mới có thể pha được những ly cocktail thơm ngon đẹp mắt tại nhà. Với sự trợ giúp của một ứng dụng cocktail hiểu biết, bạn có thể xem các nguyên liệu và dụng cụ bạn cần để tự lắc (hoặc khuấy) một ly.
Thưởng thức đồ uống hỗn hợp tại quán bar là một điều thú vị, nhưng học cách pha chế cocktail tại nhà thì quả là bó tay! Từ các mặt hàng chủ lực như rượu martini, đến đồ uống tiki vui nhộn, và các loại cocktail yêu thích của Thời đại Cấm như sazerac, hàng trăm loại cocktail có sẵn chỉ chờ được pha chế. Và với một trong những ứng dụng pha chế hữu ích này, bạn có thể tạo và thử mọi ứng dụng trong số chúng!
Những gì cần tìm trong Ứng dụng Cocktail
Cũng giống như các thành phần trong đồ uống của bạn cũng quan trọng, do đó, các tính năng trong các ứng dụng cocktail này cũng vậy. Từ hướng dẫn từng bước đến các công thức nấu ăn đa dạng, một ứng dụng có tất cả các tính năng này thực sự có thể tạo nên hoặc phá vỡ trải nghiệm pha chế đồ uống của bạn:
- Công thức nấu ăn đa dạng, chất lượng cao: Bởi vì mọi người đều thích thứ gì đó khác biệt, một ứng dụng cocktail tốt phải cung cấp nhiều loại công thức pha chế cocktail đã được thử nghiệm và cho là ngon. Các ứng dụng cocktail tốt nhất có công thức pha chế đồ uống đông lạnh và có đường, các loại cocktail cổ điển và thời đại Cấm, đồ uống có cồn quốc tế và các cách pha chế mới thú vị để có thứ gì đó cho mọi người. Có nhiều công thức pha chế cũng có nghĩa là bạn sẽ có thêm nhiều thức uống mới để thử, vì vậy bạn có thể cảm nhận rõ hơn những gì mình thích.
- Hướng dẫn từng bước: Luôn có một người trong bữa tiệc có bản năng tự nhiên trong việc pha chế đồ uống, nhưng đối với những người còn lại trong chúng ta, thật tuyệt khi có hướng dẫn từng bước đơn giản, đặc biệt nếu có hình ảnh. Và thành thật mà nói, hướng dẫn cũng rất hay khi bạn cần một thức uống khác, nhưng bạn đã có một ít.
- Danh sách cung cấp kỹ lưỡng: Nếu bạn muốn đồ uống của mình trở nên hoàn hảo, bạn phải có nguyên liệu và thiết bị phù hợp. Các ứng dụng pha chế tốt nhất liệt kê tất cả mọi thứ bạn cần, vì vậy bạn có thể chuẩn bị sẵn sàng.
- Ảnh chuyên nghiệp: Những bức ảnh chất lượng cao không chỉ lôi kéo chúng ta thưởng thức đồ uống — chúng còn cung cấp cho chúng ta một hệ quy chiếu để tạo ra nó (chẳng hạn như màu sắc và độ nhớt có khớp nhau không). Họ cũng cung cấp một gợi ý về cách trang trí và phục vụ đồ uống.
- Một vài bổ sung: Trong khi bốn tính năng trên là tất cả các bạn nhu cầu, có một vài tính năng bổ sung rất thú vị, chẳng hạn như khả năng lưu hoặc đánh dấu một công thức bạn thích để bạn có thể dễ dàng tham khảo lại. Một số ứng dụng bartender cũng cung cấp công cụ ngẫu nhiên đồ uống, hiển thị cho bạn một loại đồ uống ngẫu nhiên nếu bạn thiếu quyết đoán (hoặc cảm thấy dũng cảm). Điểm thưởng cho các ứng dụng cung cấp thông tin về lý do cần nguồn cung cấp cụ thể hoặc một chút lịch sử về một loại đồ uống cụ thể.
Có thẩm quyền và giáo dục: Tủ rượu
Giao diện của Tủ rượu (Miễn phí) cũng đẹp như các loại đồ uống đặc trưng bên trong nó. Ứng dụng chứa đầy đồ uống cổ điển cũng như các loại cocktail độc quyền do ba anh em sáng lập ứng dụng quản lý và thử nghiệm. Bạn có thể tìm kiếm các công thức nấu ăn trong ứng dụng và thậm chí tìm kiếm đồ uống được làm từ một loại rượu mạnh duy nhất như rượu mạnh hoặc rượu rum. Nhấn vào đồ uống sẽ đưa bạn đến trang cá nhân của nó, nơi bạn có thể xem một bức ảnh chuyên nghiệp của nó cùng với công thức của nó và tất cả các thiết bị bạn sẽ cần để làm ra nó (cũng như một vài thông tin về mỗi thiết bị, giải thích nó làm gì và nó hoạt động như thế nào).
Tủ rượu là một ứng dụng đẹp và trực quan, vì hai anh em tin rằng bài thuyết trình là tất cả. Ứng dụng này cũng chứa một hướng dẫn toàn diện về chai, cho bạn thấy hình ảnh về các loại rượu khác nhau cùng với một số ghi chú ngắn gọn về ghi chú nếm thử, lịch sử của chúng và những loại đồ uống bạn có thể làm với chúng. Ứng dụng này rất phù hợp cho những người uống rượu sành sỏi và những người pha chế rượu tại nhà ở mọi cấp độ kỹ năng.
Từ cơ sở trở lên: Dòng chảy cocktail
Cocktail Flow (Miễn phí) là một ứng dụng chắc chắn dành cho tất cả những người đam mê cocktail, nhưng nó đặc biệt tuyệt vời cho những người muốn thành thạo pha chế tất cả các loại đồ uống phổ biến nhất. Tuy nhiên, ứng dụng có hơn 600 công thức nấu ăn, vì vậy có rất nhiều trò chơi khác đáng để khám phá khi đã nắm vững kiến thức cơ bản, bao gồm các tùy chọn ngon nhưng ít được biết đến như Dark and Stormy, Negroni và Mint Julep. Ngoài việc tìm kiếm đồ uống theo tên, bạn có thể tìm kiếm công thức pha chế với một loại rượu cụ thể như tequila hoặc gin.
Bạn cũng có thể sắp xếp các tùy chọn công thức dựa trên những nguyên liệu bạn có trong tay, như chanh, xi-rô đơn giản, nước cam, trứng hoặc nước bổ. Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn muốn một loại cocktail nhưng không quen với nhiều loại hoặc nếu bạn cần biết những thứ khác bạn cần mua từ cửa hàng để pha một loại cocktail cụ thể. Nó cũng cho phép bạn đánh dấu các công thức đồ uống yêu thích của mình để lần sau dễ dàng tìm thấy chúng hơn. Với rất nhiều tùy chọn công thức và tìm kiếm cùng giao diện đơn giản đầy màu sắc, Cocktail Flow là một ứng dụng tuyệt vời dành cho mọi loại đồ uống.
Dành cho người uống thiếu quyết đoán: Lựa chọn của người pha chế
Nếu tủ rượu của bạn chứa đầy nhưng bạn không thể quyết định uống gì, hãy chọn Bartender’s Choice ($4.99) có thể giúp bạn đưa ra quyết định. Chỉ cần cho nó biết loại rượu bạn muốn uống hoặc loại đồ uống bạn có tâm trạng thích (như rượu, ngọt, kem) và nó sẽ hiển thị cho bạn một vài lựa chọn, kèm theo ảnh và danh sách ngắn gọn về Thành phần. Nhấn vào đồ uống sẽ đưa bạn đến một trang có ảnh lớn hơn về đồ uống, công thức và một hoặc hai câu nói nhanh về đồ uống chỉ để giải trí. Tất nhiên, bạn cũng có thể cuộn qua cơ sở dữ liệu đồ uống Bartender’s Choice theo thứ tự bảng chữ cái và lưu hoặc chia sẻ công thức đồ uống với bạn bè.
Connoisseur Essentials: Modern Classics
Nếu bạn chỉ muốn có một danh sách sạch sẽ các loại cocktail được yêu thích và vượt thời gian mà không có bất kỳ đồ uống câu lạc bộ rườm rà nào hoặc đồ pha chế ở quầy bar lặn, Modern Classics ($9.99) là ứng dụng dành cho bạn. Nó bao gồm 99 công thức nấu ăn thiết yếu trên bốn danh mục: đồ uống cổ điển hiện đại, đồ uống phổ biến khách quan có thể trở thành kinh điển, những món ăn được yêu thích đáng được khen ngợi hơn và bộ sưu tập đồ uống nền tảng từ những năm 1970-1990 đã giúp mang lại thời kỳ phục hưng cocktail ngày nay.
Modern Classics là một ứng dụng công thức đồ uống tuyệt vời dành cho những người sành điệu và những người đánh giá cao lịch sử pha chế cocktail hiện đại. Bạn có thể tìm kiếm công thức nấu ăn bằng cách sử dụng một trong nhiều bộ lọc độc đáo, chẳng hạn như ngày tạo, loại rượu cơ bản hoặc loại cocktail hoặc chỉ cần đánh dấu chọn nguyên liệu bạn có trong kho cho đến khi bạn thấy tất cả các tùy chọn khả thi. Ứng dụng này cũng giúp bạn dễ dàng lưu các công thức nấu ăn yêu thích và tạo danh sách công thức nấu ăn tùy chỉnh — hoàn chỉnh với chú thích công thức của riêng bạn — và đồng bộ hóa kho nguyên liệu và dụng cụ bar của bạn để sử dụng dễ dàng hơn trong tương lai.
Các loại cocktail thịnh hành và thịnh hành: Cocktails Guru
Những người có tinh thần mạo hiểm và gan mạnh có thể tham gia và thử một số trong số 15.000 công thức nấu ăn trong cơ sở dữ liệu Cocktails Guru (Miễn phí). Ngoài việc có đầy đủ các công thức pha chế, Cocktails Guru cũng liệt kê Top 100 loại cocktail hàng đầu cũng như những loại đang thịnh hành với các thành viên cộng đồng của nó. Vì vậy, bạn có thể thử những gì người khác đang uống hoặc làm một thứ gì đó mà bạn chưa từng uống trước đây. Ứng dụng cũng giúp bạn dễ dàng lưu đồ uống vào danh sách yêu thích của mình để dễ dàng tham khảo và đánh giá từng công thức bạn thử.
Nhấn vào đồ uống sẽ đưa bạn đến trang cá nhân của nó, trang này có các tab khác nhau dành cho Thông tin, Công thức, Hình ảnh và Nhận xét. Bạn sẽ có thể xem qua nhiều bức ảnh về đồ uống và xem nó phổ biến như thế nào trong cộng đồng Cocktails Guru. Trên tab Recipe, ứng dụng sẽ cho bạn biết loại ly nào để phục vụ nó, những nguyên liệu và dụng cụ bạn sẽ cần cũng như hướng dẫn từng bước. Hầu hết các loại cocktail cũng có tùy chọn video hướng dẫn cùng với cách pha chế đồ uống phiên bản không cồn, nếu có thể.
Hướng dẫn xây dựng đồ uống hoạt hình: Lush
Nếu bạn chưa quen với việc tự pha chế đồ uống hoặc chỉ đánh giá cao việc được hướng dẫn kỹ lưỡng bằng hình ảnh trong khi pha chế, Lush ($1.99) là một lựa chọn tuyệt vời. Ứng dụng này có hàng trăm loại đồ uống và thức uống được chọn lọc thủ công, bạn có thể tìm kiếm từng loại hoặc cuộn qua bảng chữ cái. Nó cũng có một chức năng tìm kiếm tuyệt vời cho phép bạn tìm kiếm các công thức nấu ăn theo tinh thần cơ bản, như vodka và tìm kiếm một thành phần phụ, như Amaretto hoặc cola, và tìm các lựa chọn thú vị theo cách đó. Lush cũng có danh sách đồ uống được tuyển chọn để lựa chọn cocktail nhanh chóng nếu bạn thiếu quyết đoán, hoặc bạn có thể tạo của riêng mình bằng cách yêu thích tất cả các công thức tốt nhất.
Tuy nhiên, Lush thực sự tỏa sáng với hướng dẫn làm đồ uống hoạt hình của mình. Nhấn vào đồ uống sẽ đưa bạn đến trang công thức của nó, nơi mỗi thành phần được liệt kê theo số lượng và mã màu trong danh sách kiểm tra. Bạn cũng sẽ thấy “màu sắc” của từng thành phần trong ảnh động của đồ uống đã hoàn thành, điều này giúp bạn dễ dàng nhìn thấy tỷ lệ của từng thành phần trong ly cocktail. Lush cung cấp cho bạn hướng dẫn từng bước để pha chế cocktail, từ việc tráng ly bằng muối, đến khi hoàn thiện bằng cách trang trí để nó trở nên hoàn hảo mọi lúc.
